L’Histoire
COULEURS PRALINES
Portrait d’un artisan engagé
Fondateur de la Maison Couleurs Pralines, Tony Gonçalves cultive depuis plus de 30 ans un savoir-faire artisanal et maîtrisé de la confiserie. Son histoire débute dans les années 1990, lorsqu’il s’attèle à ses premières expériences en pâtisserie, chocolaterie et confiserie.
Fervent adepte de produits authentiques, naturels et gourmands, il décide de mettre en lumière une confiserie locale, confectionnée uniquement à base d’ingrédients de qualité, s’inscrivant dans une démarche artisanale et durable.
Tony Gonçalves
Passioné & Gourmand
Epicurien, gourmet et autodidacte, c’est au gré de diverses expériences professionnelles enrichissantes que Tony Gonçalves décide de devenir artisan à son compte en 2010. Héritier d’un savoir-faire précieux et véritable passionné du gout, c’est dans le plus grand respect des traditions et grâce à une sélection minutieuse de matières premières nobles qu’il confectionne et distribue dans toute la France une praline divine, naturelle et déclinée sous toutes ses formes.